DOSIER DE BODAS 2016

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Menú degustacion

(para 2 personas)

(Viernes sabado y domingo)

Para ir haciendo boca

Croquetas de Perdiz

Chupa-chus de codorniz a la villeroi

Empezamos

Carpaccio de venado con lascas de queso San Simón y lagrimas de arberquina

Ensalada de perdiz con vinagteta de frutos rojos

De seguido

 Setas de la comarca con huevo de corral roto y crocante de cebolla

Ragout de jabalí con manzanas reinetas y ciruela

Algo dulce

Puding de castañas con sopa de vainilla y castaña caramelizada

Sorbete de mojito

Café

Bodega

D.O. Rías Baixas, Condado do Tea tinto  “ Cavadas do Val”

PRECIO DEL MENU PARA 2 PERSONAS 50,00€

MENUS DE GRUPOS Y FAMILIAS NAVIDAD 2014

https://drive.google.com/file/d/0B8C3cr90Y-FWZUw1em5ObU9DYUk/view?usp=sharing

Menú degustacion

(para 2 personas)

(sabado y domingo)

Para ir haciendo boca

Croquetas de centolla y buey

Empezamos

Ensalada de jamón de pato, piña y frutos secos con vinageta de miel

Guisantes salteados con jamón de La Cañiza, y zamburiñas a la plancha

De seguido

Cocochas de merluza al pil-pil

Secreto de ibérico a la parrilla con salsa de setas

Algo dulce

Variado de postres de nuestro obrador

Café

Bodega

D.O. Jumilla “Carchelo”

Precio del menú 2 personas 42,00€ (iva incluido)

Opción A: Menú degustación + habitación doble 72,00€ (iva incluido)

Opción B: Menú degustación + habitación doble+ menú de cocido 105,00€ (iva incluido) (menú cocido “sopa de cocido + cocido+ tarta de almendra con helado +cafés + vino de la casa)

MENU DESGUSTACION

Menú degustacion

(para 2 personas)

(Viernes, sabado y domingo)

Para ir haciendo boca

Croquetas de centolla y buey

Empezamos

Ensalada de jamón de pato, piña y frutos secos con vinageta de miel

Zamburiñas en salsa de vierias al albariño

De seguido

Chipirones a la plancha, aceite de perejil y arroz negro

Chuletitas de jabalí parrilla con castañas, setas y salsa cumberlan

Algo dulce

Variado de postres de nuestro obrador

Café

Bodega

D.O. Jumilla “Carchelo”

Precio del menú 2 personas 42,00€ (iva incluido)

Opción A: Menú degustación + habitación doble 72,00€ (iva incluido)

Opción B: Menú degustación + habitación doble+ menú de cocido 105,00€ (iva incluido) (menú cocido “sopa de cocido + cocido+ tarta de almendra con helado +cafés + vino de la casa)

Menú degustacio

(para 2 personas)

(sabado y domingo)

Para ir haciendo boca

Croquetas de centolla y buey

Empezamos

Ensalada templada de setas y bacalao al pil-pil

Navajas de nuestras costas con aceite de citricos

De seguido

Choquitos de Redondela a la plancha con un suave alioli de piquillos y aceite de perejil y ajo

Chuletón de ternera gallega fileteado  a la parrilla

Algo dulce

Variado de postres de nuestro obrador

Café

Bodega

D.O. Rioja “ Solar Viejo crianza”

Precio del menú 2 personas 42,00€ (iva incluido)

Opción A: Menú degustación + habitación doble 72,00€ (iva incluido)

Opción B: Menú degustación + habitación doble+ menú de cocido 105,00€ (iva incluido) (menú cocido “sopa de cocido + cocido+ tarta de almendra con helado +cafés + vino de la casa)